Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

15 minuten.

Ingrediënten

Kotomisi Rijst
250 gram Quorn
Faja Lobi Pinda-Sat
ésaus
Faja Lobi Nasi Goreng (roerbakmix)
Faja Lobi Nasi Goreng (roerbakmix)
1 Madam Jeanette peper
3 eieren
olie
1 fijngesneden stengel selderij
1 gesneden stengel prei
zout
1 theelepel tomatenpuree

Bereiden

De eieren in 3 eetlepels hete olie enkele minuten roerbakken en daarna afscheppen. 9 eetlepels olie verhitten, in stukjes gesneden
Quorn toevoegen en enkele minuten lichtbruin bakken ; hieraan toevoegen 5 eetlepels Nasi Goreng (roerbakmix), selderij, tomatenpuree, peper, prei en het geheel 3 minuten roerbakken. 3 kopjes gekookte rijst toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken; de laatste minuut de eieren toevoegen en goed omscheppen. Eventueel zout naar smaak toevoegen.
Serveertip: Serveren met Ei - Sliertjes,
Kouseband, Exotimex
Redi Pepre Sauce,
Zuurgoed en/of
Gebakken Banaan.
Variatietip: Verrijk de smaak met Faja Lobi Pinda-
Saté saus.

Bron/inzender: Astrid